개요
Peterfood(러시아어: Петерфуд)는 러시아 북서부 지역에서 가장 규모가 크고 영향력 있는 식품 전문 국제 전시회다. 2026년에는 제35회를 맞이하며, 상트페테르부르크의 Expoforum 국제 컨벤션센터에서 개최된다. 30년 이상의 역사를 가진 Peterfood는 러시아 식품 산업에서 생산자와 유통업체, 소매 체인 구매 담당자들을 연결하는 핵심 B2B 플랫폼으로 자리 잡고 있다.
규모와 영향력
Peterfood는 러시아 식품 유통 분야에서 독보적인 위치를 차지하고 있다. 2026년 기준으로 8,500명의 업계 전문가가 방문하고, 15개국에서 온 450개 기업이 참가하며, 600명 이상의 소매 및 HoReCa 구매 담당자와 95명의 식품 산업 전문가가 연사로 참여할 예정이다.
특히 이 전시회의 가장 큰 특징은 소매 체인 구매 담당자들을 참가 기업의 부스로 직접 안내하는 유일한 전시회라는 점이다. 2025년에는 4,500건 이상의 소매 공급 협상이 진행되었으며, 이를 통해 700억 루블 이상의 협력 계약이 체결되었다. 참가자의 70% 이상이 소매 분야 관계자로, 칼리닌그라드에서 사할린까지 러시아 전역의 소매 체인이 참여한다.
개최 정보
2026년 제35회 Peterfood는 2026년 11월 24일부터 26일까지 상트페테르부르크의 Expoforum 국제 컨벤션센터에서 개최된다.
방문객 입장 시간은 다음과 같다:
- 11월 24~25일: 10:00 ~ 18:00
- 11월 26일: 10:00 ~ 16:00
참가 신청은 2026년 9월 15일까지 접수되며, 러시아 각 지역의 수출 지원 센터를 통해 지역 기업들의 집단 부스 참가도 활발히 진행되고 있다.
전시 품목
Peterfood는 식품 산업의 전 주기를 아우르는 32개 주제 구역을 운영한다:
- 유제품 및 치즈
- 육류 및 육가공품
- 수산물 및 해산물
- 곡물 제품 및 식료품
- 과자 및 제과제빵
- 음료 및 주스
- 주류 (18+)
- 건강식품 (ЗОЖ)
- 스낵, 견과류, 건과일
- 통조림
- 냉동식품 및 반가공품
- 향신료 및 소스
- 꿀 및 양봉 제품
- 원료 및 식품 첨가물
- 포장재
- 장비 및 창고
- 물류 및 운송
- 라벨 및 인쇄
- IT 및 비즈니스 서비스
비즈니스 프로그램
Peterfood의 핵심 경쟁력은 실질적인 비즈니스 성과를 창출하는 독특한 프로그램에 있다.
액티브 네트워크 세일즈 (Активные Сетевые Продажи)
조직위원회가 참가 기업의 카테고리와 요청에 맞춰 목표 구매 담당자를 선별하고, 전시 기간 중 가이드가 구매 담당자를 참가 기업의 부스로 직접 안내하는 프로그램이다. 참가 기업은 제품 시연, 시식, 포장 설명을 직접 진행하고 구매 담당자로부터 가격, 포장, 상업 제안서, 공급 조건에 대한 실질적인 피드백을 받을 수 있다.
구매 센터 (Центр Закупок Сетей)
100개 이상의 소매 체인 및 온라인 상점 구매 담당자와의 개별 미팅 및 제품 프레젠테이션을 위한 플랫폼이다. 콜드 이메일이 아닌 실제 제품과 상업 제안서를 가지고 직접 협상할 수 있는 가장 짧은 경로를 제공한다.
품질 및 혁신 경진대회
Peterfood에서는 ‘체인 선택(Выбор сетей)’, ‘혁신 제품’, ‘우리 브랜드(Наша Марка)’, ‘건강식품’ 등의 경진대회가 열린다. 특히 ‘체인 선택’ 경진대회의 심사위원단은 60개 연방 및 지역 소매 체인의 식품 카테고리 구매 담당자, 30개 도매 및 유통업체, 70명의 소규모 소매 구매 전문가로 구성되어 있어, 수상 메달은 바이어와의 협상에서 강력한 무기가 된다.
Retail 포럼 및 비즈니스 프로그램
마케팅, 판매, 브랜딩, 포장, 디지털화, 수출 전략 등 다양한 주제의 세미나와 패널 토론이 진행된다. 특히 인공지능(AI)을 생산 및 유통에 활용하는 방법에 대한 교육 모듈도 새롭게 추가되었다.
참가의 가치
Peterfood 참가 기업들은 다음과 같은 실질적인 이점을 얻을 수 있다:
- 목표 구매 담당자와의 직접 접촉 — 시식과 라이브 프레젠테이션을 통한 제품 체험 기회 제공
- 소매 체인 진입 경로 단축 — 첫 접촉에서 협상까지의 시간 단축
- 새로운 판매 채널 확보 — 연방·지역 소매 체인, 도매업체, 유통업체, HoReCa, 온라인 상점, 주방 공장 등
- 시장 검증 — 전문가 집단의 제품, 포장, 가격, 포지셔닝에 대한 반응 확인
- 브랜드 신뢰도 강화 — 품질 경진대회 수상을 통한 PR 및 바이어 설득 자료 확보
Peterfood는 러시아 식품 산업의 현재와 미래를 조망하고, 실질적인 유통 계약으로 이어지는 최대 규모의 B2B 플랫폼이다. 식품, 음료, 원료, 포장, 장비, IT 솔루션 분야에서 러시아 시장 진출을 고려하는 기업과 전문가라면 반드시 주목해야 할 행사라 할 수 있다.
