DairyTech는 러시아 모스크바에서 매년 개최되는 국제 낙농 및 식품 가공 기술 전문 전시회다. 25회째를 맞이하는 이 전시회는 러시아와 CIS 지역에서 낙농 가공 및 생산 기술 분야의 유일한 전문 전시회로 자리매김하고 있으며, 낙농 산업 생태계의 중심 플랫폼 역할을 하고 있다.
전시회 개요
DairyTech는 단순한 3일간의 전시회를 넘어 연중 운영되는 산업 생태계를 지향한다. 전시회 기간 동안의 대면 비즈니스 접촉뿐만 아니라, 디지털 플랫폼 DairyTech Connect를 통해 365일 업계 관계자들과 소통하고 비즈니스 기회를 이어갈 수 있도록 설계되었다.
2027년 전시회는 1월 26일부터 28일까지 모스크바 크로쿠스 엑스포 1번 전시관 4홀에서 개최된다. 운영 시간은 1월 26일(화)과 27일(수)은 10:00-18:00, 1월 28일(목)은 10:00-16:00이다.
2026년 전시회 성과
2026년 DairyTech는 다음과 같은 성과를 기록하며 성공적으로 개최되었다:
| 항목 | 성과 |
|---|---|
| 전문 방문객 | 5,400명 이상 (러시아 74개 지역, 25개국) |
| 참가 기업 | 170개 이상 |
| 연사 | 100명 이상 |
| 신규 방문객 비율 | 40% |
| 구매 예산 1,000만 루블 이상 보유 방문객 | 32% |
| 전시회 후 장비 구매 계획 방문객 | 52% |
특히 주목할 점은 방문객의 59%가 새로운 공급업체와 비즈니스 파트너를 찾기 위해 전시회를 방문한다는 것이다. 이는 참가 기업에게 실질적인 비즈니스 기회를 제공하는 플랫폼임을 보여준다.
전시 범위
DairyTech는 낙농 및 식품 가공의 전 생산 주기를 아우른다.
- 원료 처리 및 가공: 우유 수집, 살균, 균질화, 발효 등
- 포장 및 충전: 다양한 포장 기술과 충전 시스템
- 자동화 및 엔지니어링: 공정 자동화, 제어 시스템, 위생 설비
- 성분 및 기술: 유제품 첨가물, 배양균, 기술 솔루션
- 냉각 및 품질 관리: 냉장 시스템, 품질 검사 장비
2027년부터는 FoodTech 특별 전시가 추가되어 전시 범위가 더욱 확장된다.
FoodTech 특별 전시
2027년 DairyTech의 가장 큰 변화는 FoodTech 특별 전시의 도입이다. 이를 통해 DairyTech는 낙농 분야를 넘어 식품 가공 산업 전반으로 영역을 확장한다.
FoodTech에서 추가로 다루는 분야는 다음과 같다:
- 가금류 가공 장비 및 기술
- 수산물 가공 장비 및 기술
- 유지 생산 (식용유 및 지방)
- 주류 및 무알코올 음료 생산 및 충전
이를 통해 참가 기업은 하나의 전시회에서 더 넓은 시장에 접근하고, 새로운 사업 기회를 모색할 수 있게 된다.
비즈니스 프로그램
DairyTech는 전시 기간 동안 3일간의 비즈니스 프로그램을 운영한다. 2026년에는 16개 행사, 107명의 연사, 804명의 청중이 참여했다.
주요 프로그램으로는 분석 세션, 실무 워크숍, 플레너리 토론, 컨퍼런스 등이 있으며, 업계 전문가들이 시장 동향과 최신 기술 트렌드를 공유한다. 또한 피치 세션을 통해 기업들이 새로운 솔루션을 발표할 수 있는 기회도 제공된다.
DairyTech Connect
DairyTech Connect는 전시회의 디지털 확장 플랫폼이다. 2026년 기준 12,300명 이상의 등록 사용자를 보유하고 있으며, 전년 대비 260%의 성장률을 기록했다.
이 플랫폼을 통해 참가 기업과 방문객은:
- 사전 미팅 예약 및 매칭
- 리드 스캐닝을 통한 연락처 수집
- 웨비나 및 업계 뉴스 접근
- 디지털 제품 쇼케이스 운영
- 전시회 이후에도 지속적인 소통
을 할 수 있다. 2026년에는 3,038건의 매칭 상호작용과 3,126건의 스캔이 이루어졌다.
DairyTech Award
DairyTech Award는 매년 업계에서 주목할 만한 혁신 제품, 신기술, 효과적인 프로젝트를 발굴하여 시상하는 프로그램이다. 독립적인 심사위원단이 정성적·정량적 지표를 기준으로 평가하며, 수상 기업에게는 업계 인정과 홍보 기회를 제공한다.
국제 참가자를 위한 기회
DairyTech는 국제 공급업체에게 러시아 및 유라시아 낙농 시장 진출의 효과적인 경로를 제공한다. 러시아는 유라시아에서 가장 큰 낙농 산업 중 하나를 보유하고 있으며, 생산 기반은 계속 발전하고 있다.
2025년 러시아 상업용 우유 생산이 증가했으며, 업계는 생산 능력 확장, 현대화, 자동화, 제품 다각화, 운영 효율성에 투자하고 있다. 동시에 국제 공급망의 변화로 인해 새로운 국제 공급업체에 대한 수요가 증가하고 있다.
DairyTech는 이러한 시장 변화 속에서 국제 기업이 러시아 및 CIS 지역의 구매 담당자, 유통업체, 딜러와 직접 연결될 수 있는 플랫폼을 제공한다.
참가 혜택
DairyTech 참가 기업은 다음과 같은 혜택을 얻을 수 있다:
- 목표 고객과의 직접 대면: 낙농 가공 공장, 식품 제조업체, 유통업체의 구매 결정권자와 직접 만남
- 실질적인 구매 의향 방문객: 방문객의 52%가 전시회 후 장비 구매를 계획
- 연중 비즈니스 지원: DairyTech Connect를 통한 365일 고객 관리
- 새로운 시장 진출: FoodTech를 통한 식품 가공 산업 전반으로의 확장
- 업계 인정: DairyTech Award를 통한 혁신성 홍보
전시회 정보 한눈에 보기
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 전시회명 | DairyTech 2027 (제25회) |
| 기간 | 2027년 1월 26–28일 |
| 장소 | 모스크바 크로쿠스 엑스포, 1번 전시관 4홀 |
| 성격 | 국제 낙농 및 식품 가공 기술 전문 전시회 |
| 주요 분야 | 낙농 가공, 육류 가공, 포장·충전, 자동화, 성분·기술 |
| 특별 전시 | FoodTech (가금류·수산물 가공, 유지, 음료) |
| 디지털 플랫폼 | DairyTech Connect |
